Propiedad de Grupo Quezada
Ventilador de piso 20" PRIMA
$40.70 Incluye IVA
Luis Cañas Selección de la Familia RESERVA 2017 Vino Tinto
$65.88 Incluye IVA
Luis Cañas Reserva 2016 Vino Tinto
$46.31 Incluye IVA
🍇
95% Tempranillo
5% Graciano
Edad media del viñedo: 40 años
Grados de alcohol: 14.5%
Contenido: 750 ml
Maridaje:
Este vino marida bien con carne de ave, como la de pollo y de pavo,
así como con guisos, platos de verduras, arroces, tapas y quesos semicurados.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16º – 18º C
7 disponibles
Descripción
En Bodegas Luis Cañas cada vino tiene su propia personalidad.
Cada uno nos cuenta su historia, transmitiéndonos su origen desde la tierra, sus variedades, su clima y su carácter para hacernos disfrutar.
Todos y cada uno de ellos tiene su momento, su protagonismo y tan sólo demanda la oportunidad de expresar en una copa todo su potencial.
Dejémosles que nos sorprendan y nos deleiten.
Luis Cañas Reserva
Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.
Elaborado con racimos seleleccionados en mesa. Despalillado
NOTAS DE CATA
VISTA: Vino color rojo picota profundo de capa media-alta.
OLFATO: En nariz es muy agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura, café.
GUSTO: En boca es graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso.
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Clima: El ciclo vegetativo se caracterizó por un retraso generalizado de unos quince días respecto a un año normal. Tras un final de invierno muy frío, la brotación se inicia la primera semana de Abril. La primavera se caracterizó por abundantes lluvias. En general, el cuajado se ha desarrollado sin problemas, con buenos índices de fertilidad. El verano fue seco. Especialmente, la última fase de evolución del viñedo, caracterizada por elevadas temperaturas. El estado vegetativo no ha presentado problemas hídricos debido a las precipitaciones acumuladas durante el ciclo
Cosecha: La vendimia transcurrió sin problemas, con excelente climatología y muy buena calidad.
Vinificación: Se elaboran por separado las dos variedades, Tempranillo alrededor de 28ºC y Garnacha a 26ºC para mantener su carácter floral. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección. Se realiza una maceración antes de la fermentación para extraer todos los aromas y colores. Maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en una selección de 238 barricas.