Propiedad de Grupo Quezada
Luis Cañas Reserva 2016 Vino Tinto
$46.31 Incluye IVA
Ventilador 3 en 1 PRIMA
$40.40 Incluye IVA
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2019 Vino Tinto
$25.83 Incluye IVA
🍇
60% Syrah
35% Merlot
5% Tempranillo
Grados de alcohol: 14.5%
Contenido: 750 ml
Maridaje:
Combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 15º – 18º C
6 disponibles
Descripción
Pago de Cirsus esta situada en la parte más alta de la Finca Bolandin en la Ribera Baja de Navarra, en una única edificación junto a la Torre se encuentra la Bodega. Las más avanzadas tecnologías de elaboración y todo el saber de nuestro equipo se unen para seleccionar, procesar, elaborar y criar cada grano de uva que proviene exclusivamente del viñedo propio que rodea la bodega.
Pago Cirsus Vendimia Seleccionada
Pago de Cirsus Edición Especial ¡Viva San Fermín! Serie especial del vino más emblemático que elabora esta bodega de Navarra con certificación de “vino de pago”, es un coupage de Syrah, Merlot y Tempranillo de cepas plantadas en espaldera en la Finca Bolandín, alrededor de la bodega y a la falda del Moncayo.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
OLFATO: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la
Tempranillo, aromas de cacao.
GUSTO: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.
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Clima: El ciclo vegetativo se caracterizó por un retraso generalizado de unos quince días respecto a un año normal. Tras un final de invierno muy frío, la brotación se inicia la primera semana de Abril. La primavera se caracterizó por abundantes lluvias. En general, el cuajado se ha desarrollado sin problemas, con buenos índices de fertilidad. El verano fue seco. Especialmente, la última fase de evolución del viñedo, caracterizada por elevadas temperaturas. El estado vegetativo no ha presentado problemas hídricos debido a las precipitaciones acumuladas durante el ciclo
Cosecha: La vendimia transcurrió sin problemas, con excelente climatología y muy buena calidad.
Vinificación: Se elaboran por separado las dos variedades, Tempranillo alrededor de 28ºC y Garnacha a 26ºC para mantener su carácter floral. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección. Se realiza una maceración antes de la fermentación para extraer todos los aromas y colores. Maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en una selección de 238 barricas.