Propiedad de Grupo Quezada
Impresora Epson L4260 Multifunción Wifi
$332.78 Incluye IVA
Microondas Digital OSTER 31 litros
$156.46 Incluye IVA
Castillo de Enériz 2022 Vino Blanco
$11.85 Incluye IVA
🍇 Chardonnay
GRADOS DE ALCOHOL: 12%
Maridaje:
Carnes, pescados grasos, guisos variados, muy versátil.
Temperatura de servicio recomendada: 8 – 10 ºC
6 disponibles
Descripción
Clásico Vino Español Chardonnay de la prestigiosa bodega los Manzanos con Denominación de Origen Ca Navarra
Uva procedente de viñedos de la Cárcar en la Ribera Alta Navarra. El viñedo “Vallaliebres” es un viñedo de la variedad Chardonnay plantado en espaldera situados a una altitud entre 400 y 500 metros con suelos de arenas y calizas salpicadas de margas y cantos.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color amarillo limón, limpio y brillante.
OLFATO: De gran expresividad aromática con intensos aromas a frutas tropicales,
blancas y de hueso.
GUSTO: En boca es un vino fresco, sedoso y con un recuerdo tropical.
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Clima: El ciclo vegetativo se caracterizó por un retraso generalizado de unos quince días respecto a un año normal. Tras un final de invierno muy frío, la brotación se inicia la primera semana de Abril. La primavera se caracterizó por abundantes lluvias. En general, el cuajado se ha desarrollado sin problemas, con buenos índices de fertilidad. El verano fue seco. Especialmente, la última fase de evolución del viñedo, caracterizada por elevadas temperaturas. El estado vegetativo no ha presentado problemas hídricos debido a las precipitaciones acumuladas durante el ciclo
Cosecha: La vendimia transcurrió sin problemas, con excelente climatología y muy buena calidad.
Vinificación: Se elaboran por separado las dos variedades, Tempranillo alrededor de 28ºC y Garnacha a 26ºC para mantener su carácter floral. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección. Se realiza una maceración antes de la fermentación para extraer todos los aromas y colores. Maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en una selección de 238 barricas.